Elaborado a partir de magro escogido de nuestros cerdos de bellota 100% ibéricos con o sin DO Los Pedroches. Macerado, embutido en tripa cular y madurado en nuestra bodega natural
Por cada 100g de producto:
Energía: 493 kcal / 2061 kj
Grasas totales 45g de las cuales saturadas 16g
Hidratos de carbono 0g
Proteínas 22g
Sal 5g
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